Domaine Steiner
Gewurztraminer Vendanges Tardives
Sa robe est jaune et brillante. Il offre un bouquet d'une grande finesse composé de fruits surmûris, d’épices et de tilleul. En bouche, ce vin moelleux offre de belles notes délicatement fruitées d’agrumes et de kumquats confits.
24,00 €
Bouteille de 75 cl
Descriptif
- Cépages : GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES
- Millésime : 2018
- Terroir : Issu Du DORFSCHATZ, marno-Calcaro-Gréseux avec une exposition sud-est. Le grès est très présent
- Vendanges : Vendanges à la main
- Vinification : Pressurage, levurage.
- Mode de fermentation : Fermentation à température contrôlée
- Élevage : sur des lies fines durant 4 mois
- Degrés : 13 %
- Sucres résiduels : 68 g / litre
Association mets
C'est un vin de gastronomie par excellence à proposer avec un foie gras, des crèmes desserts ou une tarte aux pommes caramélisée. Le caractère épicé de cette vendange tardive équilibrera les dégustations de fromages puissants à croûte lavée.
Conservation
Durée de conservation : 4 ans.
Température de service : 6° à 8°.
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