Domaine Steiner

Liqueur de Poire William 30°

La liqueur de poire concilie richesse et rondeur, en bouche se retrouvent le juteux et le sucré de la parfaite maturité. Elle allie un nez délicatement fleuri aux saveurs subtiles.

20,00 

Bouteille de 70 cl
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Descriptif

  • Fruit : POIRE

Une liqueur de poire est obtenue selon différents procédés comme la macération et l’infusion de fruits suivie ou non d’une distillation. Lors de la macération, les fruits sont recouverts d’alcool pendant 5 semaines puis ils sont pressés et leur jus est mis en décantation. La partie au-dessus du dépôt, appelée « infusion », est récupérée. Ensuite, s’ajoutent l’eau et le sucre (sa teneur en sucre est d’au moins 100 grammes par litre).

Association mets

Cette liqueur de poire s’utilise pour l’élaboration de nombreux cocktails et kirs (crémant ou champagne). Elle accompagne également les salades de fruits et les sorbets.
Elle peut également servir à aromatiser vos desserts.

Conservation

Durée de conservation : illimitée.

Température de service : 3-5°.

Avis

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