Domaine Steiner

Gewurztraminer Hatschbourg

Hachette 2019 / Médaille d'Or 2019

De la robe aux reflets dorés montent des parfums de pêche, de figue et de fruits confits. Tout aussi aromatique, le palais se montre souple à l’attaque, rond et ample.

18,00 

Bouteille de 75 cl
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Descriptif

  • Cépages : GEWURZTRAMINER
  • Millésime : 2018
  • Grand cru : HATSCHBOURG (communes de Hattstatt et Voegtingshoffen)
  • Terroir : Marno-calcaire avec des cailloutis recouverts de limons loessiques permettant la rétention d’eau. Exposition : sud-est entre 210 et 330 mètres d’altitude.
  • Vendanges : Vendanges à la main (obligation légale pour les grands crus d’Alsace).
  • Vinification : Pressurage, levurage.
  • Mode de fermentation : Fermentation à température contrôlée.
  • Élevage : sur des lies fines durant 6 mois
  • Degrés : 13,50 %
  • Sucres résiduels : 39 g / litre
  • N° de lot : LGWHA17

Association mets

Il se déguste en apéritif, avec du foie gras ou des fromages de caractère ou avec un tajine.

Conservation

Durée de conservation : 8 ans.

Température de service : 8 à 10°.

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